Кошик
998 відгуків
Теплицы-полив-отопление от компании "ЭКО ТЕПЛИЦА"
+380971395079
+380993740540

Вигонка цибулі на перо»

Вигонка цибулі на перо»

 

До початку плодоношення рослин огірка та томата основною овочевою продукцією з теплиць в зимовий час є зелений лук. Для вигонки зеленого цибулі чи цибулі на перо використовують зазвичай ріпчасту цибулю, але іноді і багаторічний цибуля - батун.

Рязанський, Скопинский, Погарський, а з среднезачаточных — Бессонівський, Ростовський.

В якості садивного матеріалу цибулі застосовують відібрані з товарної цибулі більш дрібні цибулини другого року життя — цибуля-вибірок діаметром 3 - 4 див.

Чим крупніше посадковий матеріал, тим більший абсолютний урожай можна одержати з одиниці площі, так як у великих цибулинах міститься більше органічної речовини, за рахунок якого в основному утворюються листя цибулі. Але врожай відносний — на одиницю ваги великого посадкового матеріалу (урожай «сам») — буде менший. Цибуля-вибірок середнього розміру краще забезпечує як абсолютний, так і відносний урожай. Однак урожай «сам» при вирощуванні зеленого лука в теплиці рідко буває більше 1,25.

Цибулю, не закінчив період спокою, проростає нерівномірно. Спочатку проростають цибулини, що пройшли під час зберігання період спокою, потім ті цибулини, які закінчили цей період вже після посадки, одні раніше, інші пізніше.

Тому при зростанні зеленого лука в осінньо-зимовий час, коли у нього ще не пройшов період спокою, цибулини обрізають по плічка, тобто зрізають верхівки цибулин. Обрізаний цибулю висаджують не відразу, а залишають на 1-2 дні для підсихання і зарубцовывания надрізів.

Обрізка полегшує доступ кисню повітря всередину цибулини, підвищує інтенсивність дихання клітин, і цибулини швидше виходять з періоду спокою і починають проростати. Обрізка сприяє більш дружному і рівномірному росту листя на всій площі посадки (за умови однорідності садивного матеріалу) і отримання листя більш або менш однакової довжини.

Інший прийом, прискорює проростання цибулин,— намочування їх в теплій воді при температурі 35-38° протягом 12 годин. У ряді випадків застосовують і обрізання, і намочування лука.

Обрізка і намочування цибулин — трудомісткі процеси. Їх використовують лише при вигонці зелені цибулі в осінньо-зимовий час, коли цибуля ще не пройшов повністю періоду спокою. Вдаються також до більш простому способу — прогріванню цибулин, складених у купи в теплому приміщенні. При цьому цибулю поливають теплою водою і накривають матами на 3-4 дні, а потім прогрітий цибулю поміщають в кошики і витримують у них тиждень при температурі 18-22°, після чого висаджують у теплиці. За тиждень цибулини в кошиках встигають утворити коріння і починають проростати.

З практики відомо, що для більш інтенсивного використання стелажних теплиць і скорочення періоду перебування лука в теплиці при вигонці на перо з 35-40 днів до 12-14 днів застосовують такий спосіб вирощування зеленого лука: цибуля-вибірок, попередньо обрізаний і замочений в теплій воді, висаджують в ящики розміром 60X40 см і висотою 10— 12 див. Ящики до посадки заповнюють компостом. Після посадки цибулі їх встановлюють у коридорі теплиці в штабелі так, щоб залишалися вільні простори між ними для доступу повітря і світла (застосовують ящики зі стійками в кутах висотою 18-20 см). Ящики з цибулею витримують в коридорі теплиці 14 - 18 днів при температурі 16-20°. За цей час утворюється коренева система і починають відростати листя. Ці листки внаслідок нестачі світла залишаються жовтуватими, але після перенесення ящиків з цибулею в теплиці вони починають зеленіти у перший же день, а через два тижні лук готовий для прибирання при довжині пера до 35 див. Так як в умовах недостатнього освітлення листя цибулі відростають головним чином за рахунок органічної речовини, відкладеного в цибулині, то їх висаджують в ящики майже впритул одна до іншої (мостовим способом), поливають рідко, але грунтовно.

Для більш швидкого відростання лука температуру в теплицях підтримують 20-22°.

На один ящик потрібно садивного матеріалу 2,5 - 3 кг. Урожай 4,5—5 кг з однієї скриньки.

Також мостовий посадкою висаджують цибулю при вигонці безпосередньо у грунтових і стелажних теплицях, використовуючи старий тепличний грунт. В стелажних теплицях висаджують цибулю і під стелажами.

При поліпшенні світлового режиму, коли більш інтенсивно протікає фотосинтез і наростає велика маса листя, цибулини висаджують на відстані 1 - 2 см одна від іншої.

При посадці цибулини не вдавлюють в землю, їх тільки розкладають (при вдавлюванні земля під цибулиною ущільнюється, і відростаючих коріння піднімають її вгору) і вирівнюють натиском дошки. Після посадки цибулю засипають вологою землею. Якщо після поливу цибулини оголюються, їх знову засипають землею. На 1 кв. м потрібно 8-12 кг вибірка, в залежності від розміру цибулин. Від їх величини залежить урожай.

Готовність цибулі до збирання настає в різний час, що обумовлено терміном посадки і особливо температурним режимом.

При температурі повітря 10--12° готовність цибулі до збирання настає через 45-50 днів, при 13-15° — через 35-40 днів, при 17° — через 27 днів, при 20-22° — через 25 днів, при 25°—через 20-22 дні.

При більш високій температурі цибуля достигає раніше, але перо виходить тонка, легко полегающее, блідо-зеленого забарвлення і зростає кількість недогона. Пояснюється це тим, що в цибулині рушають у ріст ряд бічних нирок, які при зниженій температурі залишаються в сплячому стані, і, отже, листя хоча і утворюється багато, але вони повільніше ростуть у зв'язку з меншою забезпеченістю припливу органічної речовини.

Прибирають цибулю зазвичай при висоті пера 35 див. За 2-3 дні (іноді за 4-5 днів) до збору зменшують полив лука, щоб при збиранні грунтова суміш легко стряхивалась з коренів рослин.

Перед прибиранням цибуля не поливають. На поверхні листя при збиранні не повинно бути конденсованої вологи, щоб уникнути його запарювання.

Цибулю краще прибирати садовими вилами. При прибиранні цибулю сортують на товарний, нестандартну продукцію і недогон. Останній вдруге висаджують на дорощування на подстеллажную площа.

Укладають цибулю в кошики або ящики пером всередину, щоб воно не загрязнялось.

Урожай зеленої цибулі при осінньо-зимової вигонці 9 - 16 кг за 1 кв. м корисної площі, у березні — до 20— 22 кг.

Багаторічним цибулею-батуном можна замінити при вигонці цибулі на перо дорогий ріпчаста цибуля-вибірок. Листя цибулі-батуна відростають більш дружно і рівномірно, ніж листя цибулі-вибірка. Батун при зростанні в захищеному грунті поспіває на кілька днів раніше, але листя у нього грубіше і більш гострого смаку, ніж листя ріпчастої цибулі.

Цибуля-батун відзначається підвищеною холодостійкістю і меншою потребою в теплі для вигонки на перо.

Посадковий матеріал цибулі-батуна заготовляють з осені. Вибирають кущі цілими дернинками (на другий рік після посіву-посадки), підкопуючи їх скобою або подпахивая плугом без відвалу, і зберігають з обрізаними на 2/3 листям при температурі, близькій до 0°, до висадки в теплиці.

Корни у посадочного материала лучше не обрезать, как при выборке из открытого грунта, так и перед посад­кой: при обрезке корней урожай лука-пера понижается. Так, при посадке лука-батуна с необрезанными корнями урожай был 13 кг с 1 кв. м, а с обрезанными— 10 кг. Кроме того, обрезка корней удлиняет выгонку лука на перо на 5—8 дней.

При весенней посадке в теплицы и соответствующей температуре лук-батун дает урожай до 18 кг с 1 кв. м, через 25—30 дней.

Лук-батун высаживают также мостовым способом.

При уборке и сортировке зеленого лука его приводят в товарный вид, удаляя сухие чешуи.

Читайте статті на сайті http://teplitca.kiev.ua

городникові на замітку

Класифікація овочевих рослин частина 1

Класифікація овочевих рослин частина 2

Класифікація овочевих рослин частина 3

Ставлення овочевих рослин до умов зовнішнього середовища

Тепловий режим

Світловий режим

Повітряне живлення

Водний режим

Умови мінерального живлення

Організаційно-господарське і агротехнічне значення сівозміни

См. також

Інші статті