Ставлення овочевих рослин до умов зовнішнього середовища. Тепловий режим
Тепловий режим.
Овочеві рослини залежно від походження окремих видів і подальшої їх еволюції пред'являють до умов температурного режиму різні вимоги.
У зв'язку з цим їх поділяють на чотири групи:
- морозостійкі і зимостійкі рослини — багаторічні овочеві рослини, а також часник;
- холодостійкі рослини — капусти, коренеплоди, цибуля, горох і боби, зелені овочеві рослини;
- вимогливі до тепла — овочеві рослини сімейства гарбузових і родини пасльонових;
- жаростійкі рослини — квасоля, кукурудза і баштанні.
Морозостійкі і зимостійкі багаторічні овочеві рослини витримують зимові морози під покривом снігу завдяки наявності в коренях і кореневищах запасів поживних речовин, підвищують концентрацію клітинного соку в зимуючих нирках.
Холодостійкі рослини можуть переносити невеликі заморозки в фазі сходів, а також короткочасні осінні заморозки без втрати якості продукції, якщо перед збиранням рослини відтанули на корені.
Рослини, вимогливі до тепла, не переносять тривалого пониження температури навіть до 10°.
Жаростійкі рослини, витривалі до таких підвищених температур, при яких рослини вимогливі до тепла, припиняють ріст.
Чим вище до певної міри (неоднаковою для різних рослин) температура, тим швидше ростуть і розвиваються рослини.
У холодостійких рослин максимум утворення органічних речовин при асиміляції, а також приросту відбуваються при температурі 17-20°; при більш високій температурі асиміляція зменшується. При температурі вище 30° кількість органічних речовин, що утворюються при асиміляції, стає рівною витраті їх на дихання, а при 40° витрата органічної речовини на дихання перевищує прихід його від асиміляції.
У рослин, вимогливих до тепла, максимум асиміляції знаходиться між 20 і 30°. При температурі 40° прихід органічних речовин від асиміляції також стає менше, ніж витрата їх на дихання.
У жаростійких рослин максимум асиміляції спостерігається при 30°; при температурі 40° асиміляція відбувається досить інтенсивно. Застосування крапельного поливу в теплицях значно спрощує процес зрошення.
Швидкість росту овочевих рослин і накопичення запасних речовин залежать не тільки від температури, але також освітлення, змісту вуглекислоти в повітрі та інших умов (забезпеченості водою та елементами живлення в необхідному для даної рослини співвідношенні).
Залежно від поєднання цих умов найбільш сприятлива (оптимальна температура для одного і того ж рослини не буде однаковою. Так, у вимогливого до тепла томата при сильному освітленні (у полудень при ясному небі) і звичайному зміст вуглекислоти в повітрі (0,03% за об'ємом) оптимум асиміляції настає при 20°, а при високому вмісті вуглекислоти в повітрі і тих же умовах освітлення — при 35°.
У холодостійких рослин оптимум для асиміляції при різній силі світла і концентрації вуглекислоти спостерігається при дещо зниженій температурі.
Ці закономірності мають особливо велике значення при зимово-весняній культурі овочевих рослин у культиваційних приміщеннях, коли сила світла сильно падає, і підтримка необхідного теплового режиму в цей час є одним з найважливіших завдань овочівництва.
Вимогливість овочевих рослин до тепла змінюється в окремі періоди їхнього життєвого циклу.
Насіння холодостійких культур можуть проростати при температурі нижче 10°, однак при цьому поява сходів надовго затримується. Найбільш швидко насіння холодостійких культур проростають при 18-25°.
Насіння вимогливих до тепла рослин починають проростати при температурі 13-14°. Найбільш енергійно вони проростають при температурі 25-30°.
Стійкість вимогливих до тепла рослин до знижених температур можна в деякій мірі підвищити агротехнічними прийомами. Так, при впливі на набряклі насіння томату температурами нижче 0° протягом 2-3 діб або змінними температурами (вдень 18-20°, вночі до — 5°) протягом 10 діб проростання їх починається при більш низькій температурі, а сходи набувають деяку стійкість проти короткочасних заморозків, особливо при безвітряній погоді.
Для підвищення стійкості до короткочасних весняних заморозків рослин, розводяться розсадою, необхідно вирощувати її при знижених температурах, особливо у нічний час, у відповідності зі ставленням холодостійких або вимогливих рослин до тепла.
Особливо слід підтримувати більш низьку температуру, ніж при проростанні насіння, після появи сходів. Це дозволяє уникнути витягування сходів. Витягнулися рослини відрізняються великими клітинами з тонкостінними оболонками і відносно більш слабкою кореневою системою; вони менш стійкі до несприятливих впливів, легше уражуються хворобами і пошкоджуються шкідниками.
Крім того, знижені температури після появи сходів сприяють щодо більш сильному росту коренів, тоді як для росту надземної маси необхідна більш висока температура.
Загартовану розсаду можна висаджувати в більш ранні терміни в порівнянні з незакаленной.
Висока температура при вирощуванні розсади, особливо в нічні години, надає шкідливу дію на ріст і розвиток рослин: вони сильно слабнуть, в подальшому погано ростуть і не дають ні раннього, ні високого врожаю.
Перший час після появи сходів рослини слабо ростуть до тих пір, поки не утворюють досить Сильно розвинену кореневу систему і кілька справжніх листків, тобто поки не буде забезпечено гарне кореневе та повітряне живлення рослин. З цього часу зростання рослин в значній мірі зростає, і для його посилення рослини вже потребують відносно більш високій температурі.
Ще більш висока температура потрібна рослинам від початку бутанизации, у фази цвітіння та плодоношення.
Для холодостійких рослин у період утворення продуктових органів сприятлива температура 17— 20°. Більш висока температура в цей період надає шкідливу дію на рослини, особливо при поєднанні високої температури зі зниженою вологістю ґрунту і відносною вологістю повітря. Тому капусти, коренеплоди родини хрестоцвітих і зеленні культури дають найбільш високі врожаї в більш сприятливих для них кліматичних умовах середньої смуги. Однак і тут навіть при настанні короткочасної ґрунтової і повітряної посухи, пов'язаної з підвищенням температури, врожаї знижуються, якщо не вжити заходів до зволоження ґрунту і повітря.
Для вимогливих до тепла рослин в період плодоношення оптимальною є температура 25-32°, подальше підвищення її надає шкідливу дію:- рослини томата уражаються столбуром, а баклажана і перцю — хворобами в'янення.
Для вимогливих до тепла рослин відносно більш висока температура в період плодоношення необхідна і в нічні години. Для рослин огірка падіння температури нижче 20° в цей час різко негативно позначається на плодоносінні; холодні ночі для них згубні. При температурі нижче 18° рослини огірка зазвичай уражуються борошнистою росою.
У плодових овочевих рослин плоди ростуть головним чином в нічні години, так як саме в цей час відбувається посилення відтоку органічних речовин з листків до плодам. У денні години цей відтік ослаблений і плоди формуються повільніше.
Ось чому в період плодоношення для посилення відтоку органічних речовин до плодів і більш швидкого їх формування необхідна більш висока нічна температура, ніж у попередній період.
У захищеному грунті сприятливий тепловий режим створюють обігрівом культиваційних приміщень, у відкритому грунті — застосуванням плівкових укриттів, внесенням органічних добрив, розміщенням вимогливих до тепла рослин на темноцветних грунтах, на південних або південно-західних схилах, серед лаштунків високостеблових рослин.
Читайте статті на сайті http://teplitca.kiev.ua
Вирощування огірка. Сорти огірка. Агротехніка
Вирощування розсади середньостиглих сортів капусти в розсадниках
Вирощування розсади кабачка, патисона і гарбуза, ріпчастої цибулі і цибулі-порею, селери
Вирощування розсади баклажана і перцю
Особливості вирощування розсади кольорової капусти
Вирощування розсади ранньої капусти в парниках
Прогурцы в теплиці - правильний догляд і вирощування
См. також
- Зрошення: все, що потрібно знатиВибір правильної системи зрошення життєво важливий для росту ваших рослин. Як правильно поливати рослини щоб було економно і прибутково.
- Теплі грядки для ранніх томатівТеплиці з підігрівом - чудовий варіант для раннього врожаю. Крім відкритого ґрунту можна теплу грядку для томатів спорудити в теплиці