Чому гіркі огірки в теплиці

Виростити багатий урожай огірків не складно, якщо дотримуватися всіх правил догляду за ними. Досвідченим городникам відомі всі ці рекомендації. Але бувають ситуації, коли, незважаючи на правильну посадку і догляд огірочки в парнику мають гіркуватий смак. Чому гіркі огірки в теплиці? Як боротися з цією проблемою? Розповімо нижче.
У чому причина гіркоти огірків
Якщо вам попався гіркуватий огірок, можна просто його почистити, але при цьому ви втратите частину корисних речовин, які містяться в овочі. До того ж це не вирішить проблему, щоб урожай не гірчив, потрібно з'ясувати причину поганого смаку овочів.
Отже, чому гіркі огірки в теплиці? Гіркота плодів надає особливий елемент «кукурбитацин». Він міститься у всіх огірках, тут все залежить від його концентрації. Як тільки його кількість в овочах збільшується, з'являється осоружний смак.
Причини збільшення вмісту кукурбитацина:
- надмірний полив рослин;
- посуха;
- вплив прямих сонячних променів;
- брак азотно-калійних добрив;
- низький рівень вологості в парнику.
Крім того, концентрація кукурбитацина зростає із-за різкого перепаду температур. Якщо в процесі збирання врожаю були пошкоджені тини рослини, це теж може додати овочам гіркоту.
Як боротися
Поливайте посадки теплою водою. Якщо на вулиці прохолодно, мінімізуйте полив, в спеку - збільшіть. Земля повинна бути зволожена не більше ніж на 15 див. Якщо в парнику дуже жарко, огірочки слід обприскати.
При горьковатом смаку овочів можна використовувати їх для заготівок. Після обробки кукурбитацин расщепится, і гіркота зникне.
Як вже мовилося вище, одна з причин чому гіркі огірки в теплиці – неправильна підживлення рослин. Використовуйте комплексні добрива, зі збалансованим складом корисних елементів, або калійну селітру.
Щоб плоди не горчили, вибирайте насіння, на яких зазначено, що у них є особливий ген, який не дає накопичуватися кукурбитацину. Але такі овочі мають не дуже виражений смак.
Профілактика
Пропонуємо ознайомитися з деякими правилами догляду за огірками, щоб уникнути проблеми.
- Не садіть їх поряд з будь-якими гарбузовим. Огірки виділяють спеціальні агресивні речовини, коли відчувають поруч із собою іншу культуру.
- Обов'язково розпушуйте ґрунт. Це щось на зразок сухий поливання. Так ви забезпечуєте доступ повітря до кореневої системи рослин.
- Насіння садять на високі грядки, коли земля прогріється до +15 С.
- Здійснюйте регулярний полив насаджень. Земля під рослинами повинна бути трохи мокрою.
- Якщо кислотність грунту підвищена, додайте в неї вапно, тоді у вас не виникне питання: чому гіркі огірки в теплиці?
- Огіркам потрібен простір для зростання, тому не потрібно висаджувати їх дуже щільно один до одного.
- Щотижня підгодовуйте культуру комплексними добривами.
- Не дозволяйте плетням затуляти плоди, регулярно розправляйте їх.
Провітрювати посадки можна тільки тоді, коли температура в парнику і за його межами буде однаковою. Плоди не повинні переохолоджуватися, це зіпсує смак.
Якщо ви заготовлює насіння самостійно, беріть їх з передньої частини огірка. Це 2/3 довжини. Перед посадкою необхідно провести обробку посівного матеріалу. Їх знезаражують за допомогою високої температури. Спершу їх прогрівають троє діб при температурі +50, потім 24 години - при +76. Такий спосіб допоможе позбутися від вірусних інфекцій.
Тепер ви знаєте відповідь на питання: чому гіркі огірки в теплиці? Основна причина - неправильна турбота про посадках і неграмотний вибір посівного матеріалу. Дотримання правил агротехніки, хороший догляд за посадками і профілактичні заходи не дадуть плодів стати гіркими.
- Готові теплиці: оптимальне рішення для вашого врожаюГотові теплиці стають дедалі популярнішими серед фермерів і дачників завдяки своїй практичності та ефективності. Вони дозволяють створити ідеальні умови для вирощування рослин незалежно від погодних умов. Встановлення готових теплиць – це не тільки зручність, а й можливість отримати стабільний урожай протягом усього року. У цій статті ми розглянемо переваги готових теплиць та пояснимо, чому це найкращий вибір для кожного, хто прагне досягти успіху в садівництві чи городництві.
- Чому варто обирати теплиці з полікарбонату?Теплиці з полікарбонату стрімко завойовують популярність серед садівників і фермерів. Вони поєднують в собі сучасні матеріали, довговічність і функціональність. Завдяки високим теплоізоляційним властивостям та стійкості до погодних умов, полікарбонатні теплиці забезпечують ідеальні умови для вирощування рослин в будь-який сезон. У цій статті розглянемо, чому обрати теплицю з полікарбонату – це розумне рішення.