Культивування овочевих культур в сучасному тепличному господарстві

Технології зниження витрат на врожай

Культивування овочевих культур в сучасному тепличному господарстві вимагає сьогодні зниження загальних вкладень, мінімізації догляду за ними, стабільно високих врожаїв і гідної якості плодів. Забезпечити виконання таких вимог здатна малооб'ємна технологія.

Особливості даної технології

При застосуванні даної системи традиційні грядки відсутні, їх заміняє різне обладнання залежно від модифікації методу, покликане забезпечити існування і розвиток кореневої системи рослин та організацію її живлення. Природний грунт і ґрунтосуміші замінює середовище проживання на субстратах. При цьому харчування і полив здійснюються автоматично під керуванням комп'ютера, а розчин подається порційно і індивідуально. Збалансована по мінеральному складу поживна суміш надходить до коріння, де і відбувається її поглинання. Дренаж і збір розчину є елементами замкнутого циклу харчування. Економія вкладень набігає завдяки:

• меншій витраті добрив;
• рідини для поливу;
• теплової енергії.

Метод екологічний. Цей аспект досягається за рахунок:

• продуманою і локальної системи поливу;
• контрольованих стоків;
• відсутність знезараження грунту хімікаліями.

Для гарантованого і полнообъемного запилення томатів (в тому числі і самоопыляющихся сортів) вироблених за цим методом, використовуються сім'ї джмелів, що закуповуються в Ізраїлі.

Використання компактної корнеобитаемой середовища дозволяє:

• до 4 разів зменшити обсяг тепличної грунту;
• на чверть і більше скоротити витрату води;
• заощадити більше чверті мінеральних добавок;
• скоротити кількість обслуговуючого персоналу;
• збільшити обсяг врожаю в 1,5 рази.

Для описуваної системи властиві:

• автоматизація високого рівня;
• екологічність проекту в цілому;
• відносно низька трудомісткість процесів вирощування та збирання врожаю.

А така технологія забезпечує до 50 кг плодів з квадратного метра площі. При цьому продукт відповідає всім існуючим для цього випадку нормативам і демонструє хороші естетичні якості і відмінний смак.

Основною відмінністю даної технології є вирощування помідорів в мінімально можливі обсяги почвозаменителя.

В якості останнього застосовні різні наповнювачі:

• органічного;
• або мінерального походження.

Такими можуть бути:

• цеоліт;
• базальтова вата;
• кокосове волокно;
• керамзит
• та інші матеріали.

Мізерний обсяг підкореневого простору потребує безпомилковому і чіткому дозуванні і вологи, і живильної суміші. Це досягається за допомогою краплинного зрошення та системи управління на базі сучасних комп'ютерів.

Розсада, яка потрібна для реалізації малооб'ємної технології вирощується двома способами:

• в горщиках з хрестоподібним дном;
• лотковим методом (в лотках).

В горщики, у яких замість дна кілька перемичок, засипають субстрат і висаджують пару насіння. Горщики встановлюють у пластикові лотки по 12 штук на лоток. Так за ними зручніше здійснювати догляд. Після появи в горщику двох сходів, більш слабкий видаляють. Відібрані сходи отримують 18 годинну доосвітлення світловими випромінювачами. Після появи цього листа, горщики розставляють таким чином, щоб на лотку залишилося 6 штук, потім 4, і, нарешті, 2, і в такій кількості вони очікують переміщення на основне місце перебування. Для зміцнення розсади здійснюється її підгодовування вуглекислим газом.

В лотках розсаду пророщують на компості. На лотки підстилають поліетиленову плівку, заповнюють компостом і засівають насінням. Після появи паростків сходи проріджують, залишаючи потрібну кількість самих сильних екземплярів. Коли вони виростуть до 20 см, їх переміщують в горщики з хрестовиною замість дна. Далі все повторюється у відповідність з попереднім методом. При установці на робоче місце розсада не виймається з горщика, коріння спокійно проростають в субстрат повз хрестовини, відростки не ламаються і не страждають. Зі зростанням томату почнеться формування його зростаючою структури. Постане питання про підв'язування і видалення пасинків. Для цього застосовуються:

• спецшпагат;
• гаки-котушки;
• механізми для приспускання рослин;
• скобообразные опори;
• распорочный матеріал;
• стелажне оборудоание.

Існують і відмінні від наведених вище методи формування розсадного матеріалу. У будь-якому випадку завдання полягає в тому, щоб отримати міцні і здорові молоді рослини, які будуть використані в системі малооб'ємної технології.

Сучасні малооб'ємні гідропонні агротехнології вирощування овочів та іншої рослинної продукції, бездоганних в еко-відношенні, є результатом багаторічних теоретичних і практичних досліджень великого числа вчених і дослідників як зарубіжних, так і російських.

Дані технології:

• розроблені всебічно і глибоко;
• виявлені оптимальні режими та умови вирощування;
• скомпоновані методики виведення рослин на продуктивні показники за допомогою факторів, що впливають;
• сформовані склади рецептур поживних сумішей;
• і так далі.

Однак, практичний досвід застосування зазначених технологій показує, що при їх використанні виникають проблеми, які можна розбити на 3 групи:

1. До першої групи віднесемо ті проблеми, які пов'язані з особливостями умов вирощування. Сюди відноситься специфіка на рівні регіону, конкретного підприємства і структурної одиниці зі складу цього або будь-якого іншого підприємства.

2. Друга група — це негативні моменти, породжувані своєрідністю вимог до умов вирощування, коли своєрідність диктується генотипическими особливостями конкретної культури і сорти овочів (наприклад, сорт помідорів Раисса).

3. Третій пул проблем пов'язаний з необхідністю прийняття миттєвих управлінських рішень в стані цейтноту при багатоваріантності вибору необхідних технологічних процесів.

Всі проблеми вирішувані, але вимагають досвіду, певних навичок і вмінь.

Фактори, що детермінують перші 2 блоку проблем, що полягають, як нам видається, в тому, що творці малооб'ємних способів виробництва овочевої продукції розробили узагальнений проект. Без методики накладення методології вирощування на умови певних галузей і регіонів, виробництв і тим більше без конкретики, задається генотипическими особливостями цілком певного сорту, культури ефективно використовувати обговорювані методи неможливо. Подібна дослідницька робота може бути проведена тільки на місці, вимагає додаткових сил та ресурсів і передбачає довготривалий характер досліджень.

Третій блок проблем порушувалося слабо, як це випливає з наукових оглядів предметної тематики, швидше за все тому, що вимагав точного використання апарату (математики) та програмного продукту такого наукового напряму, як штучний інтелект. Для вирішення проблем з третьої групи, на прикладі помідорної культури Раисса, потрібно виявити її реакцію на можливі ендогенні фактори:

• як природного;
• так і штучного походження.

Під першими розуміються некеровані кліматичні та атмосферні характеристики, а під другими — рукотворні агротехнологічні дії. Крім цього, для існуючого програмного комплексу з управління сільгоспвиробництвом розробити додаток, що надає допомогу і підтримку агрономам у прийнятті комплексу заходів із реагування на зміни поточної ситуації у виробничому процесі і технологічному аспекті. Тобто, провідним аспектом, що підвищує ефективність культивування помідорних рослин сорту Раисса є вирішення проблем 1 і 2 групи, описані вище. Це і буде наша мінімальна завдання, поставлене до вирішення. А максимальні плани будуть передбачати вирішення проблем 3 групи.