Питательные растворы и их применение

Питательные растворы и их применение

Для выращивания овощей в теплицах без почвы при­меняют преимущественно питательные растворы, состав которых на протяжении всей жизни растений остается постоянным, изменяется лишь соотношение между азо­том и калием в летние и зимние месяцы (зимой калия дают больше по отношению к азоту, чем летом).

Применяют главным образом питательный раствор неизменного состава, разработанный В. А. Чесноковым и Е. Н. Базыриной, а также раствор дифферен­цированного состава Овощной опытной станции ТСХА (Н. П. Родников).

Питательный раствор Чеснокова и Базыриной содер­жит (в г на 1000 л воды): калия азотнокислого 500, су­перфосфата 550, магния сернокислого 300, аммиачной се­литры 200, хлорного железа 6. Из микроэлементов дает­ся: борной кислоты 0,72, марганца сернокислого 0,45, цинка сернокислого 0,06, меди сернокислой 0,02.

Макроэлементы применяют в виде технических солей и удобрений. Суперфосфат вносят в виде водной вытяж­ки, для получения которой отвешенное количество этого удобрения настаивают в горячей воде в течение суток.

Опыты на Овощной опытной станции ТСХА показа­ли, что при дифференцированной системе удобрения по периодам роста и развития растений можно добиваться значительно более высоких показателей, чем при ста­бильном питании (табл. 1).

Таблица 1

Влияние дифференцированной системы удобрений на урожай огурцов (сорт Марфинский)

В опыте, проведенном в 1960 г. в совхозе «Марфино» (Москва), при выращивании Клинского огурца на гравии с использованием стабильного раствора В. А. Чеснокова урожай был выше, чем на почвенной смеси, на 32%, а на том же гравии, но с применением дифференцированной системы удобрения — на 96%.

На Овощной опытной станции ТСХА при выращива­нии Клинского огурца в теплице на гравийно-песчаной среде применяют следующий дифференцированный по со­ставу раствор удобрений (табл. 2).

Естественно, что при другом, отличном от указанного, содержании действующего начала в удобрениях коли­чество их по расчету на 100 л воды несколько изменится.

Суперфосфат вносят в виде водной вытяжки без осад­ка. Лимоннокислое железо может быть заменено серно­кислым закисным железом.

Дозы микроэлементов постоянны во все периоды жиз­ненного цикла растений. На 100 л питательного раствора вносят (в г): борной кислоты 0,2, сернокислых солей марганца 0,15, цинка 0,01, меди 0,01, молибденовокисло­го аммония 0,01.

Для микроэлементов предварительно готовят пример­но в 10 раз более концентрированный маточный рас­твор. Вначале в 0,8 л горячей воды растворяют борную кислоту, затем добавляют по каплям 5—10 куб. см (мил­лилитров) концентрированной серной кислоты, потом по­следовательно растворяют сернокислые соли цинка, мар­ганца, меди и доводят объем раствора до 1 л. Приготов­ленный раствор не должен иметь осадка. Питательный раствор необходимо подкислять крепкой серной кисло­той: в начале роста и развития растений — до pH 6,4— 6,6, а для взрослых растений до pH 5,8—6,4.

В совхозе «Киевская овощная фабрика» при выращи­вании томата лучший результат показали по данным Э. А. Алиева следующие питательные растворы. При вы­ращивании рассады раствор при содержании удобрений (в г на 1000 л воды): аммиачной селитры — 224, калийной селитры — 360, суперфосфата — 272, ортофосфорной кис­лоты— 170, сернокислого магния — 400, хлорного желе­за— 6 и микроэлементов: борной кислоты— 1,4, серно­кислого марганца—1,0, сернокислой меди и цинка, а также молибденовокислого аммония и азотнокислого кобальта—по 0,1. Кислотность раствора в пределах 5,6- 5,8 pH. Концентрация раствора 1,4 г на 1 л.

В дальнейшем на «Киевской овощной фабрике» при выращивании томата применяют раствор удобрений диф­ференцированного состава (табл. 3).

Таблица 3

Дозы микроэлементов оставляют без изменения во все фазы роста и развития растений. Раствор подкисля­ют серной кислотой до плодоношения до pH 6—6,2, во время плодоношения до pH 5,6—5,8. Через несколько дней раствор корректируют на основании химических анализов, а через 30 дней раствор заменяют новым.

Как при выращивании растений огурца, так и томата для обеспечения большей устойчивости состава питатель­ного раствора его необходимо иметь 50, а лучше 100 л на 1 кв. м стеллажа или поддона.

Необходимо систематически контролировать (ежене­дельными анализами) содержание в растворе элемен­тов минерального питания и следить за кислотностью (pH) и концентрацией раствора. Для молодых растений огурца более благоприятна концентрация раствора, не превышающая 2 г удобрений на 1 л воды, для растений томата допустима несколько большая концентрация. При высокой температуре в теплице, ярком освещении и боль­шом испарении взрослыми сильно вегетативно развиты­ми растениями необходимо применять более разбавлен­ные, чем указано выше, растворы (на 25 — и более про­центов). По мере израсходования раствора надо доливать свежий, добавляя недостающие элементы пита­ния в соответствии с анализами. Один раз в месяц рас­твор лучше менять полностью.

При смене раствора субстрат несколько раз промыва­ют и в течение 1—2 дней увлажняют его только подкис­ленной водой. Еще более тщательно промывают субстрат водой, резко подкисленной серной кислотой, вплоть до 3% раствора, по окончании культуры.

Большую роль играет температура питательного рас­твора, особенно в ночное время, когда гравий или гранит­ная щебенка охлаждается сильнее, чем почвенная смесь.

Для хорошего роста и развития растений особенно во время плодоношения растений необходимо, кроме созда­ния благоприятных условий для корневого питания, при­бегать к внекорневой подкормке мочевиной.

На Овощной опытной станции ТСХА при культуре огурца внекорневые подкормки мочевиной 0,2%-ной кон­центрации проводят во время плодоношения через каж­дые 10—15 дней в вечерние часы.

Субирригационные поливы раствором удобрений про­водят путем постепенного затопления твердого субстрата: сначала в нижних слоях, а затем в более верхних. Общая продолжительность цикла затопление — слив не должна превышать 30—40 минут, иначе рост растений ухудшится из-за недостатка кислорода, необходимого для жизнеде­ятельности корневой системы.

Одна из причин подавления роста, снижения урожай­ности растений — неблагоприятные условия их водоснаб­жения. Особенно это может сказываться при выращива­нии растений без почвы — на твердых субстратах, так как они слабо удерживают влагу.

Поэтому большое значение имеет частота увлажни­тельных поливов субстратов питательным раствором в течение дня.

Благоприятные условия водного режима растений за­висят от крупности частиц субстрата, возраста растений, мощности листового аппарата и корневой системы, мик­роклимата в теплицах. Такая динамичность условий вод­ного режима в значительной мере затрудняет установле­ние конкретных сроков увлажнения субстрата для созда­ния оптимальных условий корневого питания растений.

Ежедневные очередные поливы проводят на основе внешних (визуальных) наблюдений за ростом и развити­ем растений и микроклиматом в теплице. 

Молодые рас­тения при пасмурной погоде рано весной поливают 1 — 2 раза, взрослые сильно развитые растения, особенно в летнее, жаркое время, поливают чаще (3—4 раза и более в день).

Точных показателей для назначения очередного поли­ва при выращивании растений без почвы пока не име­ется.

Исследования, проведенные в совхозе имени М. Горького (Н. П. Родников, П. В. Посметухов) с культурой огурца на гранитном щебне, показали, что показателем для назначения очередного полива может быть учет по­терь в весе пленочной воды в субстрате, происходящих вследствие использования ее во время роста растений и испарения с поверхности субстрата.

Весовой метод учета потерь пленочной воды по мере роста растений прост, доступен, он отражает обеспечен­ность растений влагой и может вполне определенно ука­зывать на необходимость очередного полива.

Имея установленную на весах контрольную систему определенного веса (вес ящика с субстратом, вес пленоч­ной воды в нем и вес растения), где динамичным пока­зателем будет убывающий вес пленочной воды в субстра­те, и ведя наблюдения за изменениями ее веса, очеред­ной полив необходимо назначать при снижении веса системы до определенного уровня, не оказывающего угне­тающего действия на рост и развитие растений.

Условия выращивания растений в контрольной систе­ме должны быть максимально приближены к условиям их культуры в гидропонной установке: одинаковая площадь питания растений, равное количество одного и того же субстрата, приходящегося на одно растение, и т. п.

За нижний предел увлажнения субстрата для прове­дения очередного полива необходимо принимать 75% влажности от полной его влагоемкости. При такой сте­пени увлажнения субстрата начинают появляться призна­ки легкого привядания огуречных растений.

Путем корректировки степени увлажнения гранитного щебня как в гидропонной, так и в контрольной системах должна быть установлена синхронность показателей ув­лажнения на основе особенностей роста и развития рас­тений. Субирригационные поливы в гидропонной и конт­рольной системах следует проводить одновременно. Субирригационные поливы на основе показаний контрольной системы могут быть легко автоматизированы установкой электрических контактов на весах.

Включение в устройство для автоматизации полива по весу контрольной системы самописца, регулирующего время каждого полива, показало, что в большинстве слу­чаев поливы в летнее время происходили в ранние утрен­ние часы (задолго до прихода в теплицу на работу обслу­живающего персонала) и часто ночью в связи с резко изменяющимся комплексом условий при гидропонном вы­ращивании растений в теплицах.

Все это показывает целесообразность проведения оче­рёдного полива на основе учета весовых потерь пленоч­ной воды в субстрате.

При возделывании на гравии или на гранитной щебен­ке с субирригационными поливами из-за пересыхания верхнего слоя субстрата, его нагревания и повышения в нем концентрации солей в растворе растения сильно по­вреждаются в корневой шейке (расщепление стеблей), что может приводить в последующем к поражению их бо­лезнями, значительному выпаду и снижению урожая. Этого, по-видимому, можно избежать, если использовать субстрат с высокой, более устойчивой водоудерживаю­щей способностью и применять поверхностные поливы субстрата.

Таким субстратом может являться крупнозернистый речной песок.

Н. П. Родниковым и Н. П. Дашковой в весенней стел­лажной теплице совхоза имени М. Горького в 1966— 1967 гг. были проведены опыты, в которых изучалась эф­фективность выращивания растений Клинского огурца на гранитной щебенке с субирригационным орошением и на песке с поверхностным увлажнением субстрата в соот­ветствии с его водоудерживающей способностью. В конт­роле растения возделывали на почве по агротехнике, при­нятой в этом хозяйстве.

Там, где растения выращивали на гранитном щебне, устраивались водонепроницаемые стеллажи, приспособ­ленные для субирригациоиных поливов. При возделыва­нии растений на песке стеллажи с внутренней стороны  выстилались полиэтиленовой пленкой; каждый стеллаж имел одно дренажное отверстие. На дно стеллажей сна­чала помещали небольшой слой гранитной щебенки, а за­тем насыпали крупнозернистый промытый речной песок с заранее установленным объемным весом и водоудержи­вающей способностью. В каждый стеллаж помещали оди­наковое количество по весу песка, что при заранее уста­новленной водоудерживающей способности позволяло установить количество раствора удобрений или воды, не­обходимой для полного его увлажнения.

В опытах при гидропонном выращивании растений применяли раствор дифференцированного состава Н. П. Родникова.

Раствором удобрений песок увлажняли с поверхности примерно один раз в течение 5—7 дней, а систематичес­кие поверхностные поливы подкисленной серной кислотой водой (до pH 6,2—6,8) проводили в соответствии с водо­удерживающей его способностью. Частоту поливов опре­деляли влагомерами.

При выращивании растений на гранитной щебенке ежедневные субирригационные поливы проводили, как обычно, руководствуясь внешними (визуальными) приз­наками.

При гидропонном способе в весенние сроки проращен­ные семена сразу высевали на постоянное место, а при выращивании на почве применяли рассадную культуру при том же сроке посева семян (посев в апреле, уборка в августе).

В опытах в среднем за два года получены следующие урожаи (в кг с 1 кв. м стеллажа):

на почвенной смеси                     19,6

на гранитном щебне                    24,3

на песке                                         22,3

то же, с дополнительной заправкой песка преци­питатом        25,7

Еще более высокие урожаи огурцов собирали в опыте, когда вместо песка применяли гравийно-песчаную смесь (смесь песка с мелким гравием — отсевом от песка). В этом опыте были получены следующие урожаи (в кг с 1 кв. м стеллажа):

на гранитном щебне                    20,3

на песке                                         23,5

на гравийной-песчаной смеси (1:4)        26,1

Как видно из результатов опытов, при выращивании на песке с поверхностным орошением и особенно на гра­вийно-песчаной смеси можно получать более высокие урожаи, чем на гранитной щебенке с субирригационными поливами.

При таком выращивании отпадает необходимость в водонепроницаемых стеллажах и не требуется сложных устройств по механизации и автоматизации подачи пита­тельного раствора, что составляет одну из основных ста­тей расходов при оборудовании гидропонной уста­новки.

О размере затрат можно судить, например, по данным типового проекта Росгипросельхозстроя № 80-12-1. Со­гласно этому проекту, каждый квадратный метр гидро­понной теплицы стоит на 13 руб. дороже, чем 1 кв. м грун­товой теплицы.

Значительно уменьшаются также затраты на заготов­ку субстрата. Надо иметь в виду, что обычно рекоменду­емая гранитная щебенка с очень малым содержанием известковых включений дороже, чем гравийно-пес­чаная смесь, более чем в 10 раз (по расчету на 1 кв. м).

Кроме того, при поверхностных поливах гравийно-пес­чаной среды в соответствии с влагоудерживающей спо­собностью на 30—40% уменьшается расход удобрений, сокращается число повреждений растений в корневой шейке и выпадов растений.

Гидропонные гряды для выращивания растений на песке с поверхностным орошением возможно устраивать и в грунтовой теплице в виде неглубоких обортованных котлованов (глубина до 20 см), имеющих сток (как и при устройстве гидропоники на стеллажах) и дренаж из гра­нитной щебенки.

Читайте статьи на сайте http://teplitca.kiev.ua

Метод рассады. Пикировка. Посадка рассады

Система обработки почвы под овощные культуры. Основная вспашка

Система обработки почвы под овощные культуры. Предпосевная обработка

Система обработки почвы под овощные культуры. Послепосевная обработка

Семена и посев. Требования, предъявляемые к качеству посевного материала

Подготовка семян к посеву

Сроки и способы посева, посадки, нормы высева

Площади питания растений. Уплотненные и повторные посевы

Общие приемы ухода за овощными культурами

Орошение

Уборка урожая