Базилік овочева культура як вирощувати в теплиці
Приємний аромат і злегка гоструватий присмак. Таке поєднання можна зустріти у базиліка, представника овочевої культури. Що стосується аромату, то це суміш запахів, одночасно нагадують аніс, м'яту, чай, лавровий лист, перець і гвоздику. Його застосовують в свіжому або висушеному виді в якості заправки для супів, салатів, других страв, закруток і навіть десертів. Він ідеальний і в освіжаючих напоїв.
Що примітно, базилік або, як його ще називають волошки, має кілька різновидів. Наприклад, рослина з синюватими листям, ароматом нагадує тандем чаю і перцю горошком, а базилік з коричнево-синюватими відтінком листя – поєднання м'яти і гвоздики. Однак більш поширений базилік з зеленими листочками, зі смаком аналогічним союзу лаврового листа і пряної гвоздики. Особливості вирощування базиліка в теплицях і відкритому грунті.
Однією з особливості його вирощування є постійне тепло. Це теплолюбива рослина, яка у відкритому грунті висаджують на сонячній стороні. Наприклад, для того щоб насіння проросло необхідна температура не нижче 15 градусів. Оптимальною для розвитку і зростання вважається температура 22 градуси. А ось при зниженні градуси нижче 12, базилік перестає рости і розвиватися. Незначне похолодання в межах +1 або 0 градусів може призвести рослина до загибелі.
Після посадки при сприятливій температурі перші сходи починають з'являтися приблизно на 12 добу. Для отримання раннього врожаю, базилік спочатку садять, як розсаду. Грунт для нього повинен бути пористий і мати достатній запас поживних речовин.
Недостатність елементом визначається, якщо на перших листочках розсади помітна легка жовтизна. Насіння необхідно садити в підготовлену і удобрений грунт на глибину не менше і не більше половини сантиметра. Відстань між рослинами повинна становити 3-5 сантиметрів. Після появи стійкий двох або трьох листочків, базилік можна висаджувати або провести пікіровку.
Збирають рослини, коли їх висота досягне 15 сантиметрів. Такої висоти базилік досягає за умов правильного догляду приблизно через місяць (30 днів) після посадки.
Набір для поливу Садівник 50 профі призначений для поливу городу, теплиць невеликого розміру
Корисні властивості базиліка
Це чудовий стимулятор імунної системи. Недавні дослідження показали, що його регулярне застосування затримує розвиток канцерогенних клітин і зростання ВІЛ. За допомогою цієї рослини в застосуванні разом з медикаментозним призначенням можна лікувати практично всі респіраторні захворювання вірусного та інфекційного походження. У деяких випадках полегшує стан хворого астмою. Володіючи антибактеріальними властивостями, волошки відмінно справляються з зубним каменем, нальотом і навіть карієсом. Полоскання розчином з базиліка допоможе при стоматиті, прибере виразки в роті.
Важливо! При тривалому контакті з зубною емаллю із-за вмісту в базиліці сполук ртуті, рослина може бути шкідливо для зубів.
Вчені довели, що коли людина споживає в їжу базилік, то він захищає себе від негативного впливу навколишнього середовища і знижує ризик виникнення ракових клітин.
Незважаючи на такі позитивні властивості, базилік не варто вживати щодня і у великих кількостях. Деколи його застосування і зовсім заборонено, якщо:
- Людина страждає епілепсією;
- Має захворювання серця;
- Під час вагітності та в період лактації;
- При індивідуальній непереносимості.
З обережністю його варто вживати при підвищеному артеріальному тиску, діабеті, тромбофлебіті. Всі ці протипоказання пов'язані із вмістом ртуті у базиліці.
Цікаві статті:
- Як отримати другий урожай овочів в теплиці
- Відновлення ґрунту після збирання врожаю в теплиці
- Який матеріал краще вибрати для покриття теплиці
Зрошення: все, що потрібно знатиВибір правильної системи зрошення життєво важливий для росту ваших рослин. Як правильно поливати рослини щоб було економно і прибутково.
Теплиці зі скла: переваги та недолікиПереваги скляної теплиці. Довговічність. Скло - міцний матеріал, здатний витримувати суворі погодні умови.
