Особенности выращивания рассады. Цветная капуста

Рассаду, как правило, выращивают, в теплицах из поликарбоната.

Обязательной процедурой перед высадкой семян, является их обеззараживание методом протравливания марганцовкой. Также одной из основных процедур является закаливание семян. Их закаляют колебаниями температуры. Несмотря на схожесть выращивания рассады цветной и белокочанной капусты, существуют некоторые особенности, которые стоит выделить.

Цветная капуста очень чувствительна к концентрациям минерального питания во время выращивания рассады. Молодые побеги не способны усваивать, в частности, высоких доз азотных удобрений, поскольку бедны углеводами. Кроме того, рассада почти не переносит пикировку и не «любит» кислый грунт. Поэтому рекомендуется высаживать семена сразу в торфяные стаканы (для малых хозяйств могут быть использованы пластиковые стаканы). Питательные смеси делают, используя торф и перегной, в следующем соотношении: торф/ перегной/ песок (10:1:1).

За кислотностью питательной смеси следят, стараясь чтобы ее реакция была на уровне нейтрального рН. При необходимости проводят коррекцию кислотности.

Для беспроблемного потребления рассадой азотных удобрений необходимо в каждый кубический метр указанной выше смеси добавлять 0,6-6-1,2 кг минеральных удобрений. Калийных вносятся в виде калийной селитры. Низкое азотное и повышенное фосфорно-ка­лийное питание ускоряют появление всходов и способствуют разрастанию как отдельных корней, так и их системы в целом. Рассада нуждается в таких микроэлементах (бор и молибден особенно) для более качественного усвоения минерального питания. Поэтому когда на юном растении образуется 3-4 листа, а также перед пересадкой рассады в незащищенный грунт, растения опрыскивают раствором борной кислоты (0,02%-ным) и таким же раствором молибденовокислого аммония.

Регулирование температурного режима при культивации рассады цветной капусты позволяет формировать внешние параметры будущего продукта и повышать его устойчивость к погодным условиям. После посадки семян и до момента, когда ростки появятся из грунта, рекомендуют температуру в парнике обеспечивать в интервале 18-20 градусов Цельсия. А после всходов в течение недели температуру держат в интервале 6-8 градусов, закаляя растение и не давая ему уйти в рост. После такой тренировки температуру днем устанавливают 15-18 градусов Цельсия и ночью 8-10 градусов.

Чтобы предупредить такое заболевание как «черная ножка», после закладки семян в пластиковые стаканы, поверхность грунта посыпают мелкой золой из расчета 200 грамм на квадратный метр. В тех случаях, когда делается пикировка, после ее завершения аналогичная процедура производится слоем перегноя, смешанного с золой в соотношении 1:0,05. Если проявляются следы грибковых заболеваний, можно использовать, например, «Фитоспорин».