Проектування тепличного господарства - можливі труднощі і підводні камені

Тепличний бізнес - можливі труднощі і проблеми

Побудувати теплицю, в якій використовується тепловий регулятор або без нього, теоретично можна при мінімальному наявності коштів. Засіяти, посадити - теж досить просто. Проблеми починають виникати при вирощуванні продукції, при отриманні врожаю та спроби його реалізації. Для того щоб будувати теплицю для бізнесу, потрібно розібратися в його нюансах у даній сфері, навчитися знаходити потрібні насіння, освоїти технологію вирощування і знати, як знаходити покупців. От і давайте розберемося, які саме проблеми і труднощі очікують ентузіастів в бізнесі, пов'язаному з квітами й овочами.

Приховані проблеми бізнесу

Тепличний бізнес в Україні 

Основними проблемами для тепличного господарства можуть стати:
поганий бізнес-план;
малий попит;
якість насіння;
шахрайство на ринку;
ситуація, при якій прибуток не покриває витрати;
збут продукції;
зберігання товару.

Непродуманість бізнес-плану, безумовно, є каменем спотикання або прихованої проблемою. Наприклад, не облік у сфері грошових вкладень додаткових витрат, яких буде достатньо багато. Адже вам доведеться вкластися у велику теплицю, якісне обладнання та сучасну автоматику. Доведеться підключити найману працю, оскільки велика теплиця – це таке поле битви, де вже одній людині не впоратися, адже є ще інші сфери діяльності, пов'язані, наприклад, з реалізацією продукції й інші області, що вимагають додатки рук, коштів і сил.

Планування та можливі шляхи вирішення

Щоб уникнути помилок почати потрібно з невеликої, не витратною теплички з якою можуть использоватсья тільки сітки притіняючіяк регулятор температури та світла. Вирощуйте в обсягах, необхідних для себе з деяким запасом. Попрацюйте в цій області, вивчіть ринок, спробуйте знайти свою нішу. Набивши багато шишок, оптимізуйте технологію вирощування продукту, закріпіть зв'язку для реалізації, збережіть гроші коштів. Набравшись досвіду і підвищивши свої фінансові можливості, можна буде купувати вже промислову теплицю. Нам видається, що розвивати бізнес таким способом краще, ніж взяти великий кредит і з промислових висот прагнути закріпиться на незвіданому ринку, зазнаючи збитків з набором постійних стресових ситуацій. Тому для цілей освіти на нашому сайті завжди присутні фото і відеоматеріали, а також статті спрямовані на роз'яснення будь-яких тонкощів організації робіт у теплиці і тепличного бізнесу. Вберіть спочатку знання, придбайте майстерність, з'ясуйте існуючі запити на продукти, конкурентні ціни поставок, і тільки після цього займайтеся вирощуванням у фермерських масштабах або в промислово обсязі. До речі, поцікавтеся, чи є в регіоні, і якщо є, то які програми підтримки підприємництва. На цьому сайті ви можете познайомитися з перевіреними агротехнологіями, що дозволяють вирощувати продукцію для торгівлі нею.

Реалізація своєї продукції

Попит, а точніше, його відсутність - це чергова прихована проблема. Чим тепліше в регіоні, чим м'якший клімат, тим менші витрати, і нижче собівартість вирощуваної продукту. Дуже часто ростити на півдні та возити в більш північні місця виявляється вигідніше, ніж виробляти на місці. Ранньою весною великий попит на солодкий перець, томат і огірки. Технологія виробництва цих овочів добре розвинена. Їх можна проводити цілий рік. Споживачі з радістю будуть прикрашати ними свої столи в новорічні свята і в будні. Велика потреба в зелені. Ростуть такі культури швидко, але варто товар дешево. Тому реалізовувати її потрібно в істотних кількостях. Попит на троянди останнім часом впав. У фаворі нині інші квіти, наприклад орхідеї, а також інші, більш екзотичні сорти. Популярний навіть виноград, вирощений в теплиці, якщо його сорт ніж - то незвичайним. У кожній частині країни, місті та селищі існує потреба (попит) на певні сорти і культури (овочеві і фруктові). Це питання потребує вивчення, урахування сезонних коливань, піків попиту на певні дати, такі, наприклад, як 8 березня. Всі ці дані повинні бути враховані при плануванні бізнесу, а план повинен бути ретельно продуманий від закупівлі насіння до організації поставок товарної продукції.

Вибір насіння

Каменем спотикання може стати і насіння, які опинилися не тієї якості, на яку ви розраховували. Або не підходять для тих цілей, які були визначені, або втратили частину необхідних якостей, як, наприклад, впала схожість. Неправильно вибрані насіння — це велика прихована проблема, яка може серйозно відчути ваш бізнес. Звертайтеся до матеріалів нашого сайту, знайомтеся з інформацією про те, як грамотно вибирати насіння для культивованих рослин і ви уникнете ослабленого і нечисленного врожаю, непридатного до реалізації. Але в даний момент запам'ятайте три важливих правила. Насіння для теплиць і відкритого грунту — це не завжди одне і те ж. Наприклад, деякі рослини з такого насіння в закритих системах відчувають себе не комфортно і хворіють. Потім, сорти, показують чудові результати в теплицях сусіднього краю, можуть настільки ж успішно зіпсувати ваш проект. І останнє, вірити рекламі продавців насіння, значить копати яму для свого врожаю, турбота про який не є метою рекламодавців. Досвідчений покупець сам вибере насіння. Правильний підбір насіння важливий ще й тому, що існують підробки. Барвисті картинки на пакетах деколи не відповідають їх змісту. На пакеті значиться один сорт, а на виході виростає схожий, але поступається заявленим параметрам. Тепличний досвід сусідів з такими ж кліматичними умовами і того ж регіону повинен бути взятий на озброєння. Купівля насіння повинна проводитися у перевірених та відомих фірм і вибиратися повинні тільки ті, які відповідають кліматичній зоні. На упаковці не завжди можна знайти відомості про те, що пропонований сорт не годиться для використання в Росії. До речі кажучи, хорошим ходом буде використання перевірених насіння, придбаних у колег-сусідів з їх попереднього врожаю.

Шахраї

Ще одна проблема — це шахраї. На жаль, вони присутні і в цьому розділі бізнесу. Досить згадати гучну історію про в'ється полуниці з висотою до 2 метрів. Розчаровані легковіри даремно витратили час, сили і вкладені кошти. Грубий фотошоп, реклама і брехня змогли проштовхнути копійчаний насіннєвий матеріал у вигляді якісного матеріалу з фантастичними можливостями. Звичайно, ремонтантної полуниці можна змусити чіплятися вусиками за спеціальну опору і щось на зразок куща можна спорудити, але габарити ягід і їх кількість від цього не збільшаться.

Економіка та планування

Ситуація, коли витрати перевищують прибуток може стати ще одним каменем спотикання. Витрати на опалення, освітлення, полив, вентиляцію і багато іншого боку створення мікроклімату, автоматизацію технологічних процесів, використання різних технічних нововведень — всі ці витрати повинні окупатися і досить швидко. Підприємницька хватка і ретельний розрахунок повинні внести баланс при рішенні цієї проблеми. Потрібно знайомитися із змістом нашого сайту, використовувати хороші ідеї. Наприклад, гідропоніку. Говорять на сьогоднішній день це сама економічна технологія. Судіть самі. Кількість необхідних добрив легко розрахувати, вода і земля використовується в мізерній кількості, рідкісна захворюваність рослин, легка теплиця і так далі. Плюсів багато, але навіть єдиний недолік — змінений смак овочів, може мати вирішальне значення. Тому таким способом краще всього вирощувати зелень, яка незначно відрізняється за ароматом і смаковими якостями від виросла в землі.

Серед прихованих проблем можуть виявитися ще дві:
зберігання;
збут.

Зберігання

Високий рівень зберігання забезпечує товарний вигляд отриманого продукту. Всі, хто вирощують продукти, розуміють, що вирощений натуральний продукт не завжди виглядає суперэстетично і часто поступається по виду заморських продуктів, які пройшли хімічну обробку. Хоча в кінцевому підсумку користь від нього для здоров'я істотно вище. Але якщо зайти в супермаркет, наприклад, і подивитися, як люди вибирають овочі для покупки, то стане зрозуміло, що вибираються найбільш яскраві, великі, виглядають соковитими, гарні плоди. До користі для організму це може не мати ніякого відношення. Тому шукати і вибирати вам потрібно буде такі сорти, насіння яких дозволять отримати урожай естетичних ефектних і великих плодів. І ці плоди потрібно буде зберегти. Збут може приймати форму оптової поставки у великий супермаркет або реалізації через найманих продавців, або те й інше одночасно. Перший варіант характерний для новачків в цьому бізнесі. Збут здійснюється швидко, але оптові поставки найменш прибуткові.

Тонкощі бізнесу

Для ефективного використання тепличного господарства досвідчені господарники осінньо - зимовий період присвячують вирощування овочевих культур, а у весняний період дозволяють окупувати квітам будівля своейтеплицы, в літньо - осінній період можна приділяти увагу грибів або ягід, наприклад полуниці. Гриби, до речі, затребувані завжди, а процес їх вирощування не складний. Ми вже радили вище новачкам, бізнес починати з вигонки зелені. Невисока потреба в догляді спрощує її культивування. Невеликий ріст рослин дає змогу вирощувати їх при будь-якому розташуванні в теплиці, хоч вниз головою. Високої температури для цього не потрібно, достатньо 18С. У ранні весняні періоди, можливо, знадобиться підсвічування. При прибиранні, за одну зрізання можна зібрати 2 кг зеленої маси з одного квадратного метра площі. Якщо говорити про овочі, то почати можна з виробництва редиски або пекінської капусти, які стійкі до захворювань, а плоди можуть порівняно довго зберігатися. Їх реалізація може дати хороший дохід, якщо врожай підігнати до піку попиту. Вирощувати томати і огірки завдання більш складна. Деякі дачники - тепличники величають огурцовые культури примхливими і примхливими створіннями. І хоча ростуть вони швидко, але вони дуже вимогливі до мікроклімату і різним нюансам догляду. Та й місця займають багато. Томати і перець більш дорогий товар, але витрати теж будуть вищими. Зараз вище попит на маленькі помідорчики під назвою "черрі", які зручніше консервувати і більше варіантів при оздобленні страв.

Багато тонкощів бізнесу

Вирощувати розсаду під реалізацію — процес цікавий, але не простий. Конкурентна боротьба на цьому сегменті ринку досить гостра. Але це не може перешкодити вам при бажанні знайти свій сегмент ринку і своїх клієнтів, оскільки потреби до сорту у городників різноманітні, а вимоги до розсаді єдині — здорове і міцне рослина, що дає якісні плоди. Складнощів багато. Треба розшукати здорові і перспективні насіння потрібного сорту, які комфортно себе почувають, виростаючи в місцевому кліматі або в кліматі місця реалізації. Їх потрібно буде відібрати, відсортувати, знезаразити й загартувати, якщо це ще не зроблено заготівельником. Потім, з урахуванням всіх нюансів, виростити з них пагони і пересадити, при необхідності розділивши. Процес вимагатиме спецподсветки і скрупульозності для підтримки температури та інших необхідних умов, оптимальних для розвитку рослин. Слід пам'ятати, що будь-яка помилка може призвести до псування товару, а часу на відшкодування товару до початку продажів не буде. Звідси, з усією очевидністю випливає, що той, кому цей бізнес цікавий, повинен бути знайомий з усіма підводними каменями на своєму шляху. Неякісне насіння, з яких нічого не виросте або виростуть кволі, хворобливі рослини, можна зустріти де завгодно, а знайти те, що потрібно не так просто. Але з часом у вас з'являться постійні постачальники якісного товару. Великою помилкою може виявитися вибір землі. Якщо купите в мішках в магазині або перенесете землю з городу, то не виключено, що в першому випадку розсада може перегоріти, а в другому можна запустити механізм розмноження досі дрімали шкідливих хвороботворних мікроорганізмів. Пам'ятайте, для кожної культури необхідний свій склад грунту для повноцінного розвитку. Вивчайте матеріали на нашому сайті, ми намагаємося всі важливі питання розглянути самим докладним чином. Таким шляхом ви зможете позбутися від багатьох проблем і непорозумінь.

Вирощування квітів, як бізнес

«Діамантові» день — один день в році, коли кількість продаваних квітів величезна. І до цього часу підготовка ведеться протягом цілого року. Різноманітність кольорів йдуть на подарунки кращою і прекрасної частини людства може здивувати. Тому деякі люди можуть подумати, що виростити квіти і особливо в закритих приміщеннях не представляє праці та складності. Але це не так. Найбільш відповідальним моментом у квітковому справі є вибір і придбання цибулин, які частенько заражені паршею і можуть бути обманками. У кращому випадку в упаковку з цибулинами дорогих квітів вам додадуть ваги для дешевих, що веде до зменшення доходу. До Жіночого дня бутон квітки повинен бути дозрілим. Це означає, що вигонку потрібно розрахувати точно і реалізувати з мінімальною похибкою. Якщо квітка на потрібну дату буде перезревшим або недостиглі, то реалізувати його навряд чи вдасться. Вам зрозумілий рівень ризику в цьому бізнесі? А факторів, що впливають на кінцевий результат може бути безліч. Збої з забезпеченням електроенергією, перегрів, помилка в розрахунках, відхилення від технологічної карти, погані насіння і інші причини. Зберігати і перевозити такий товар після зрізання нелегко. Можливі проблеми з реалізацією теж вам не на руку. Адже продукти, в подібній ситуації можна законсервувати, чого не зробиш зі зрізаними квітами. Не менш складно отримати необхідну забарвлення пелюсток. Особливо це важливо, якщо ви вирощуєте квіти на замовлення. На фарбування квіткових культур в першу чергу впливають підсвічування і склад грунту. Добре якщо вийдуть відтінки необхідного кольору, а якщо замість чогось яскравого пелюстки рослин будуть брудно-сірого кольору? Можливий і протилежний результат. Популярність квітів незвичайної забарвлення зазвичай вище і їх розбирають швидше. Любителі поекспериментувати можуть отримати нове, яскраве і незвичайне забарвлення квітів.

Короткі висновки

В нашем государстве бизнес на продукции тепличных хозяйств всегда отличался проблемами. В Советском Союзе частник мог выращивать овощи только для себя, а сейчас на лицо кризисное уменьшение спроса и рост конкуренции в этой сфере. Единственное, что придает силы и уверенность в будущем — это установившийся гастрономический тренд — употребление натуральной, экологичной и безопасной пищи. Не зря заокеанский супермаркет может предложить овощи и зелень по приемлемой цене, но натуральные и экологически чистые продукты обойдутся значительно дороже. Тому, якщо ви зможете вирощувати в своїй теплиці овочі без будь-якої хімії, то питання збуту будуть вирішені досить швидко. Для успіху доведеться вивчати цей тип бізнесу все життя.