Корзина
568 отзывов
+380
97
139-50-79
+380
99
374-05-40
Теплицы-полив-отопление от компании "ЭКО ТЕПЛИЦА"
Корзина
Проектирование тепличного хозяйства - возможные трудности и подводные камни

Проектирование тепличного хозяйства - возможные трудности и подводные камни

                                      Проектирование тепличного хозяйства - возможные трудности и подводные камни

 Тепличный  бизнес - возможные трудности и проблемы


Построить теплицу теоретически можно при минимальном наличии средств. Засеять, посадить - тоже достаточно просто. Проблемы начинают возникать при выращивании продукции, при получении урожая и попытке его реализации. Для того чтобы строить теплицу для бизнеса, нужно разобраться в его нюансах в данной сфере, научиться находить нужные семена, освоить технологию выращивания и знать, как находить покупателей. Вот и давайте разберемся, какие именно проблемы и трудности ожидают энтузиастов в бизнесе, связанном с цветами и овощами.

Скрытые проблемы бизнеса


Тепличный бизнес в Украине 

Основными проблемами для тепличного хозяйства  могут стать:
плохой бизнес-план;
малый спрос;
качество семян;
мошенничество на рынке;
ситуация, при которой прибыль не покрывает затраты;
сбыт продукции;
хранение товара.

     Непродуманность бизнес-плана, безусловно, является камнем преткновения или скрытой проблемой. Например, не учет в сфере денежных вложений дополнительных расходов, которых будет достаточно много. Ведь вам придется вложиться в большую теплицу, качественное оборудование и современную автоматику. Придется подключить наемный труд, поскольку большая теплица – это такое поле битвы, где уже одному человеку не справиться, а ведь есть еще другие сферы деятельности, связанные, например, с реализацией продукции и другие области, требующие приложения рук, средств и сил.

Планирование и возможные пути решения

Чтобы избежать ошибок начать нужно с небольшой, не затратной теплички. Выращивайте в объемах, необходимых для себя с некоторым запасом. Поработайте в этой области, изучите рынок, попытайтесь найти свою нишу. Набив много шишек, оптимизируйте технологию выращивания продукта, закрепите связи для реализации, подкопите средств. Набравшись опыта и повысив свои финансовые возможности, можно будет приобретать уже промышленную теплицу. Нам представляется, что развивать бизнес таким способом лучше, чем взять большой кредит и с промышленных высот стремиться закрепится на неизведанном рынке, неся убытки с набором постоянных стрессовых ситуаций. Поэтому для целей просвещения на нашем сайте всегда присутствуют фото и видеоматериалы, а также статьи направленные на разъяснение любых тонкостей организации работ в теплице и тепличного бизнеса. Впитайте вначале знания, приобретите мастерство, выясните существующие запросы на продукты, конкурентные цены поставок, и только после этого занимайтесь выращиванием в фермерских масштабах или в промышленно объеме. Кстати, поинтересуйтесь, имеются ли в регионе, и если имеются, то какие программы поддержки предпринимательства. На этом сайте вы можете познакомиться с проверенными агротехнологиями, позволяющими выращивать продукцию для торговли ею.

Реализация своей продукции


Спрос, а точнее, его отсутствие - это очередная скрытая проблема. Чем теплее в регионе, чем мягче климат, тем меньше затраты, и ниже себестоимость выращиваемого продукта. Очень часто растить на юге и возить в более северные места оказывается выгоднее, чем производить на месте. Ранней весной велик спрос на сладкий перец, томат и огурцы. Технология производства этих овощей хорошо развита. Их можно производить круглогодично. Потребители с радостью будут украшать ими свои столы в новогодние праздники и в будни. Велика потребность в зелени. Растут такие культуры быстро, но стоит товар дешево. Поэтому реализовывать ее нужно в существенных количествах. Спрос на розы в последнее время упал. В фаворе нынче иные цветы, например орхидеи, а также другие, более экзотические сорта. Популярен даже виноград, взращенный в теплице, если его сорт чем- то необычен. В каждой части страны, городе и поселке существует потребность (спрос) на определенные сорта и культуры (овощные и фруктовые). Этот вопрос требует изучения, учета сезонных колебаний, пиков спроса в определенные даты, такие, например, как 8 марта. Все эти данные должны быть учтены при планировании бизнеса, а план должен быть тщательно продуман от закупки семян до организации поставок товарной продукции.

Выбор семян

Камнем преткновения могут стать и семена, оказавшиеся не того качества, на которое вы рассчитывали. Либо не подходящие для тех целей, которые были определены, либо потерявшие часть необходимых качеств, как, например, упавшую всхожесть. Неправильно выбранные семена — это большая скрытая проблема, которая может серьезно испытать ваш бизнес. Обращайтесь к материалам нашего сайта, знакомьтесь с информацией о том, как грамотно выбирать семена для культивируемых растений и вы избежите ослабленного и малочисленного урожая, негодного к реализации. Но в данный момент запомните три важных правила. Семена для теплицы и открытого грунта — это не всегда одно и то же. Например, некоторые растения из таких семян в закрытых системах чувствуют себя не комфортно и болеют. Потом, сорта, показывающие великолепные результаты в теплицах соседнего края, могут столь же успешно загубить ваш проект. И последнее, верить рекламе продавцов семян, значит копать яму для своего урожая, забота о котором не является целью рекламодателей. Опытный покупатель сам выберет семена. Правильный подбор семян важен еще и потому, что существуют подделки. Красочные картинки на пакетах порой не соответствуют их содержимому. На пакете значится один сорт, а на выходе вырастает похожий, но уступающий заявленным параметрам. Тепличный опыт соседей с такими же климатическими условиями и того же региона должен быть взят на вооружение. Покупка семян должна производиться у проверенных и известных фирм и выбираться должны только те, которые соответствуют климатической зоне. На упаковке не всегда можно обнаружить сведения о том, что предлагаемый сорт не годится для использования в России. Кстати говоря, хорошим ходом будет использование проверенных семян, приобретенных у коллег-соседей с их предыдущего урожая.  

Мошенники


Еще одна проблема — это мошенники. К сожалению, они присутствуют и в этом разделе бизнеса. Достаточно вспомнить нашумевшую историю о вьющейся клубнике с высотой до 2 метров. Разочарованные легковеры зря потратили время, силы и вложенные средства. Грубый фотошоп, реклама и ложь смогли протолкнуть копеечный семенной материал в виде качественного материала с фантастическими возможностями. Конечно, ремонтантную клубнику можно заставить цепляться усиками за специальную опору и что-то наподобие куста можно соорудить, но габариты ягод и их количество от этого не увеличатся.

Экономика и планирование


Ситуация, когда затраты превышают прибыль может стать еще одним камнем преткновения. Расходы на отопление, освещение, полив, вентиляцию и многие другие стороны создания микроклимата, автоматизацию технологических процессов, использование различных технических новшеств — все эти затраты должны окупаться и достаточно быстро. Предпринимательская хватка и тщательный расчет должны внести баланс при решении этой проблемы. Нужно знакомиться с содержанием нашего сайта, использовать хорошие идеи. Например, гидропонику. Говорят на сегодняшний день это самая экономичная технология. Судите сами. Количество необходимых удобрений рассчитать легко, вода и земля используется в мизерном количестве, редкая заболеваемость растений, легкая теплица и так далее. Плюсов много, но даже единственный недостаток — измененный вкус овощей, может оказать решающее значение. Поэтому таким способом лучше всего выращивать зелень, которая незначительно отличается по аромату и вкусовым качествам от выросшей в земле.


Среди скрытых проблем могут оказаться еще две:
хранение;
сбыт.

Хранение


Высокий уровень хранения обеспечивает товарный вид полученного продукта. Все, кто выращивают продукты, понимают, что выращенный натуральный продукт не всегда выглядит суперэстетично и часто уступает по виду заморским продуктам, прошедшим химическую обработку. Хотя в конечном итоге польза от него для здоровья существенно выше. Но если зайти в супермаркет, например, и посмотреть, как люди выбирают овощи для покупки, то станет понятно, что выбираются самые яркие, крупные, выглядящие сочными, красивые плоды. К пользе для организма это может не иметь никакого отношения. Поэтому искать и выбирать вам нужно будет такие сорта, семена которых позволят получить урожай эстетичных эффектных и больших плодов. И эти плоды нужно будет сохранить. Сбыт может принимать форму оптовой поставки в крупный супермаркет или реализации через наемных продавцов, или как то и другое одновременно. Первый вариант характерен для новичков в этом бизнесе. Сбыт осуществляется быстро, но оптовые поставки наименее прибыльные.


Тонкости бизнеса


Для эффективного использования тепличного хозяйства опытные хозяйственники осенне - зимний период посвящают выращиванию овощных культур, а в весенний период позволяют оккупировать цветам здание своейтеплицы, в летне - осенней период можно внимание уделять грибам или ягодам, например клубнике. Грибы, к слову сказать, востребованы всегда, а процесс их выращивания не сложен. Мы уже советовали выше новичкам, бизнес начинать с выгонки зелени. Невысокая потребность в уходе упрощает ее культивирование. Небольшой рост растений позволяет выращивать их при любом расположении в теплице, хоть вниз головой. Высокой температуры для этого не требуется, достаточно 18С. В ранние весенние периоды, возможно, понадобится подсветка. При уборке, за одну срезку можно собрать 2 кг зеленой массы с одного квадратного метра площади. Если говорить об овощах, то начать можно с производства редиса или пекинской капусты, которые устойчивы к заболеваниям, а плоды могут сравнительно долго храниться. Их реализация может дать хороший доход, если урожай подогнать к пику спроса. Выращивать томаты и огурцы задача более сложная. Некоторые дачники- тепличники величают огурцовые культуры прихотливыми и капризными созданиями. И хотя растут они быстро, но они весьма требовательны к микроклимату и различным нюансам ухода. Да и места занимают много. Томаты и перец более дорогой товар, но затраты тоже будут повыше. Сейчас спрос выше на маленькие помидорчики под названием "черри", которые удобней консервировать и больше вариантов при украшении блюд.

Много тонкостей бизнеса


Выращивать рассаду под реализацию — процесс интересный, но не простой. Конкурентная борьба на этом сегменте рынка достаточно остра. Но это не может помешать вам при желании найти свой сегмент рынка и своих клиентов, поскольку потребности к сорту у огородников разнообразны, а требования к рассаде едины — здоровое и крепкое растение, дающее качественные плоды. Сложностей много. Нужно разыскать здоровые и перспективные семена нужного сорта, которые комфортно себя чувствуют, произрастая в местном климате или в климате места реализации. Их нужно будет отобрать, отсортировать, обеззаразить и закалить, если это еще не сделано заготовителем. Затем, с учетом всех нюансов, вырастить из них побеги и пересадить, при необходимости разделив. Процесс потребует спецподсветки и скрупулезности для поддержания температуры и других необходимых условий, оптимальных для развития растений. Следует помнить, что любая ошибка может привести к порче товара, а времени на возмещение товара к началу продаж не будет. Отсюда, со всей очевидностью следует, что тот, кому этот бизнес интересен, должен быть знаком со всеми подводными камнями на своем пути. Некачественные семена, из которых ничего не вырастет или вырастут хилые, болезненные растения, можно встретить где угодно, а найти то, что нужно не так просто. Но со временем у вас появятся постоянные поставщики качественного товара. Большой ошибкой может оказаться выбор земли. Если купите в мешках в магазине или перенесете землю с огорода, то не исключено, что в первом случае рассада может перегореть, а во втором можно запустить механизм размножения доселе дремавших вредных болезнетворных микроорганизмов. Помните, для каждой культуры необходим свой состав грунта для полноценного развития. Изучайте материалы на нашем сайте, мы стараемся все важные вопросы рассмотреть самым подробным образом. Таким путем вы сможете избавиться от многих проблем и неясностей.


Выращивание цветов, как бизнес


«Бриллиантовые» сутки — один день в году, когда количество продаваемых цветов огромно. И к этому времени подготовка ведется в течение целого года. Разнообразие цветов идущих на подарки лучшей и прекрасной части человечества может удивить. Поэтому некоторые люди могут подумать, что вырастить цветы и особенно в закрытых помещениях не представляет труда и сложности. Но это не так. Наиболее ответственным моментом в цветочном деле является выбор и приобретение луковиц, которые частенько заражены паршой и могут быть обманками. В лучшем случае в упаковку с луковицами дорогих цветов вам добавят для веса дешевых, что ведет к уменьшению дохода. К Женскому дню бутон цветка должен быть созревшим. Это значит, что выгонку нужно рассчитать точно и реализовать с минимальной погрешностью. Если цветок на нужную дату будет перезревшим или недозрелым, то реализовать его вряд ли удастся. Вам понятен уровень риска в этом бизнесе? А влияющих факторов на конечный результат может быть множество. Сбои с обеспечением, электроэнергией, перегрев, ошибка в расчетах, отклонение от технологической карты, плохие семена и другие причины. Хранить и перевозить такой товар после срезки нелегко. Возможные проблемы с реализацией тоже вам не на руку. Ведь продукты, в подобной ситуации можно законсервировать, чего не сделаешь со срезанными цветами. Не менее сложно получить необходимую окраску лепестков. Особенно это важно, если вы выращиваете цветы на заказ. На окрашивание цветочных культур в первую очередь влияют подсветка и состав почвы. Хорошо если получатся оттенки необходимого цвета, а если вместо чего-то яркого лепестки растений будут грязно-серого цвета? Возможен и противоположный исход. Популярность цветов необычной окраски обычно выше и их разбирают быстрее. Любители поэкспериментировать могут получить новую, яркую и необычную окраску цветов.

Краткие выводы


В нашем государстве бизнес на продукции тепличных хозяйств всегда отличался проблемами. В Советском Союзе частник мог выращивать овощи только для себя, а сейчас на лицо кризисное уменьшение спроса и рост конкуренции в этой сфере. Единственное, что придает силы и уверенность в будущем — это установившийся гастрономический тренд — употребление натуральной, экологичной и безопасной пищи. Не зря заокеанский супермаркет может предложить овощи и зелень по приемлемой цене, но натуральные и экологически чистые продукты обойдутся значительно дороже. Поэтому, если вы сможете выращивать в своей теплице овощи без какой-либо химии, то вопросы сбыта будут решены достаточно быстро. Для успеха придется изучать этот тип бизнеса всю жизнь.

Предыдущие статьи